Ölçülerini ve püf noktalarını tam olarak uyguladığınızda mükemmel bir sonuç alacağınız Elmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Elma ve tarçına çok yakışan cevizin de katkısıyla, yumuşak dokulu enfes lezzetteki bu kekin nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere aktarıyoruz.
Çay ya da kahve beraberinde çok yakışacak Elmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet rendelenmiş elma
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle iyice çırpılır.
- Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ve 1 paket vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
- 2,5 su bardağı elenmiş un ve 1 paket kabartma tozu, karışıma ilave edilir ve tekrar çırpılır.
- 3 adet rendelenmiş elma , 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, hamura eklenir.
- Mikser kullanmadan spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru hareketlerle karıştırılan kek hamuru, katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına aktarılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 – 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenir ve ardından kalıbından çıkarılan kek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
