Mayasız hamurla yapılan ve mutfağınızda hazırladığınız en güzel böreklerden biri olmaya aday El Açması Peynirli Börek, videolu anlatımından tüm aşamalarıyla tarifini izleyip denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Dışı çıtır içi yumuşak dokudaki her katının tek tek sayıldığı ve yapım tekniğiyle çok özel lezzete ulaşan börek, çay beraberinde sunacağınız enfes bir hamur işi olacaktır.
Fırından alındıktan sonra soğuyana kadar beklenip, ardından üzerini örterek böreğin hamur olmamasına dikkat etmeniz önerilir.
El Açması Peynirli Börek Tarifi, Kakuleli Mutfak YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir.
Ayrıca, böreğin yapımı için gerekli olan malzemeleri, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda listelenmiş olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
- 5 – 6 su bardağı elenmiş un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Bezeleri açmak için;
- 100 gram mısır ya da buğday nişastası
İç harcı için;
- Ufalanmış beyaz peynir
Hamur arası ve üzeri için;
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
Sosunu hazırlamak için;
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 su bardağı soğuk su
Videolu Anlatım
