Mutfağınızda hazırlayabileceğiniz en lezzetli baklavalardan biri olmaya aday El Açması Cevizli Baklava Tarifi, tüm yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Tarifte verilen ölçüler için, tatlıyı hazırlarken 35 x 45 santimetre boyutlarında dikdörtgen ve yüksek kenarlı bir tepsi seçmeniz en uygunu olacaktır. Tepsinin yüksek kenarlı olması, baklava hamurlarına şerbetini verirken işinizi çok kolaylaştıracaktır.
Dışı çıtır içi yumuşak dokulu ve şerbetini tam çeken baklava tarifi, püf noktalarını tam olarak uygulayıp denediğinizde alacağınız sonuç sonrası, gözde tatlılarınızdan biri olacaktır.
Baklava hamuruna soğuk olarak ekleneceği için, tatlının yapımına şerbetini hazırlayarak başlamanız gerektiğini hatırlatırız.
Yoğurularak toparlanıp hazır hale gelen hamur, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir dokuya sahip olmalıdır.
12 eşit parçaya ayrılıp beze haline getirilen hamurlar, açma işlemine başlamadan önce her yeri nişastaya bulanarak, tabanına nişasta serpilen uygun bir tepsiye aktarılıp, hava almayacak biçimde bir poşetin içine alınarak 1 saat boyunca dinlendirilmelidir.
Baklava hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 45 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının geçmesi için 5 dakika kadar beklenip, önceden hazırlanıp soğutulan şerbetin tamamı hamurların üzerine ilave edilmelidir.
2 saat sonra şerbetini çekip servise hazır olan baklava, isteğe bağılı olarak dövülmüş ceviz içi ya da toz Antep fıstığı ile süslenip ikrama hazır hale getirilir.
Denediğinizde herkesin çok beğenisini kazanacak mükemmel sonuç alacağınız El Açması Cevizli Baklava Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, baklavanın yapımı için gerekli olan malzemelerin listesini, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Baklavanın şerbetini hazırlamak için;
Baklavanın hamurunu hazırlamak için;
Bezeleri açmak için;
Baklavanın ara dolgusu için;
Baklavanın üzeri için;
Baklava dilimlerini süslemek için;
Videolu Anlatım
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
Aslını aratmayan enfes görünüm ve lezzette harika bir şerbetli tatlı yapacağınız Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi,… Read More
Çok kısa sürede kolay ve pratik olarak hazırlayıp servis edeceğiniz Bayat Ekmek Böreği Tarifi, sesli anlatımlı… Read More
Doyurucu boyutlarda 15 porsiyonluk ev yapımı bereketli bir pasta elde edilen Büyük Borcamda Yaş Pasta… Read More
Kahvaltı sofralarınızın yanı sıra konuklarınızı ağırladığınız çay saatlerine de çok özel bir lezzet kazandıracak Peynirli… Read More
Hazır satın aldıklarınızdan çok daha lezzetli ve dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla mükemmel sonuç alacağınız… Read More
Mayalı ve sütlü hamuruna eklenen maden suyu ile yumuşacık bir dokuya kavuşan mükemmel poğaçalar hazırlanan Sodalı… Read More