Adını şekil vermede kullanılan aletten alan Dondurma Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur. Dondurma topları görünümüyle şık bir sunum yapacağınız kurabiyeler, hamuruna katılan damla çikolatalar ile enfes bir lezzete ulaşmaktadır.
Kalıp olarak kullanacağınız aparatı, mutfak malzemeleri satan dükkanlardan satın alabilirsiniz. Dondurma Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan izlenebilir. Ayrıca, yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; yoğurma kabına alınan 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı mısır ya da buğday nişastası ve 1 su bardağı pudra şekeri, mikser yardımıyla çırpılır.
- Ardından, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3,5 – 4 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek elle yoğurulur.
- Son olarak, 1 çay bardağı damla çikolata ilave edip yoğurarak, kurabiye hamuru hazır hale getirilir.
- Hazırlanan hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alınır ve ön kısmına hafifçe bastırarak şekli verilir.
- Kalıptan çıkarılarak, düz kısmı tabana gelecek şekilde, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, tepsiden alınarak servis tabağına aktarılıp ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
