Domates Çorbası Tarifi

Öğünlerin başlangıç yemeği olan çorbaların en sevilenlerinden biri olan Domates Çorbası Tarifi, hazırlanış aşamalarını sesli olarak izleyeceğiniz video ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Servis aşamasında üzerine ekleyeceğiniz kızarmış küçük ekmek parçaları ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lezzeti tavan bu enfes çorbayı denemenizi öneririz.

Sofralarınız için sağlıklı ve katkısız olarak yapacağınız bir yemek olacak Tam Ölçülü Domates Çorbası Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan izlenebilir. Ayrıca, çorbanın yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 adet rendelenmiş orta boy domates
  • 4 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kızartılmış küçük ekmek parçaları

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

  1. Uygun bir tencereye alınan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin, kısık ateşe ayarlanan ocakta katı yağ eriyene kadar karıştırılır.
  2. Ardından, 2 tepeleme yemek kaşığı un eklenip, sürekli karıştırarak kısa bir süre kavrulur.
  3. Sonrasında, 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilir ve 1 – 2 dakika daha kavurmaya devam edilir.
  4. Önceden rendelenip hazırlanan 5 adet orta boy domates eklenip, 3 – 4 dakika daha karıştırarak pişirilir.
  5. Ardından, 4 su bardağı su ve damak tadınıza uygun ölçüde tuz eklenir.
  6. Kaynayıncaya kadar karıştırarak, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirilir.
  7. Pişen çorba ocaktan alınır ve servis öncesi yarım su bardağı süt ekleyip karıştırılır.
  8. Kaselere paylaştırılan çorbanın üzerine karabiber serpilir.
  9. Ayrıca, rendelenmiş kaşar peyniri ve kızartılmış küçük ekmek parçaları da çok yakışacaktır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.