Sevdiklerinizle kutladığınız tüm özel günler için denediğinizde harika sonuç alacağınız Doğum Günü Pastası Tarifi, yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Pamuk yumuşaklığında pandispanyası, tam kıvamında kreması ve ganajı ile pastane ürünlerini aratmayacak enfes bir pasta elde edilen Doğum Günü Pastası Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımlı videonun yanı sıra, pastanın yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Pastanın pandispanya hamurunu hazırlamak için;
- 5 adet akları ve sarıları ayrılmış oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker (yarısı akları diğer yarısı da sarıları ile çırpılacak)
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- Yarım su bardağı buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
Pandispanyayı ıslatmak için;
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıcak su
Pastanın kremasını hazırlamak için;
- 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema
- 2 poşet toz sade krem şanti
- 3 – 4 yemek kaşığı soğuk süt
- 1 çay kaşığı kakao
- 2 – 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya da benzeri)
Pastanın ara dolgusu için;
- Damla çikolata
- Fıstık draje
Pastanın ganajını hazırlamak için;
- 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema
- 160 gram bitter ve sütlü çikolata
- 2 – 3 yemek kaşığı ince dövülmüş fındık içi
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com