Çay ya da kahvelerinize eşlik edecek enfes lezzetlerin buluştuğu kurabiyeler elde edilen Çikolatalı Çıtır Kurabiye Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
3 katlı dokusu ile tadını çok beğeneceğiniz kurabiyeler, şık görünümü ile de servis tabaklarına çok yakışacaktır ve ikramlarınıza renk katacaktır.
Yapımı kolay ve pratik olan kurabiyeler yapılan Çikolatalı Çıtır Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp paylaşılan videodan izlenebilir.
Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 125 gram (yarım paket) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
- 2 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Kurabiyelerin üzerlerini bulamak için;
- 3 – 4 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya da benzeri)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Ufalanmış kahvaltılık mısır gevreği
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan, 125 gram (yarım paket) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 adet oda sıcaklığında yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 3 su bardağı mısır ya da buğday nişastası, 2 su bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin, yoğurularak ele yapışmayan yumuşak dokuda bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında, yaklaşık 15 – 20 dakika boyunca kurabiyeler beyaz kalacak şekilde kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
- Kurabiyeleri bulamak için; 3 – 4 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata kreması ile yarım çay bardağı sıvı yağ, benmari usulü eritilip karıştırılarak hazırlanır.
- Soğuyan kurabiyeler önce hazırlanan çikolatalı sosa, ardından ufalanmış kahvaltılık mısır gevreğine bulanır.
- Servis tabağına alınan kurabiyeler, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
