Çıtır Börek Tarifi

Gevrek dokusu ve enfes patatesli iç harcı ile çok seveceğiniz Çıtır Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla hazırdır. Hazır yufka kullanarak hazırlanan ve yufkalara sürülen sosla harika bir çıtırlığa kavuşan tarifi, denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunuyoruz.

Patatesin dışında farklı iç harçlarla da pişirebileceğiniz Çıtır Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Böreklerin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 4 adet hazır yufka

İç harcı için;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet haşlanmış orta boy patates
  • 1’er çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz

Yufkalara sürülecek sos için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam