Dilediğiniz kaplarda hazırlayarak şık bir sunumla ikram edeceğiniz ve özellikle çocuklar için çok sağlıklı bir sütlü tatlı hazırlayacağınız Çilek Soslu Muhallebi Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Damak tadınıza uygun malzemelerin kullanıldığı ve denemenizi önerdiğimiz Çilek Soslu Muhallebi Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Muhallebisini hazırlamak için;
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema
Çilek sosunu hazırlamak için;
- 1 kase çilek
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
Üzerini süslemek için;
- Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Muhallebisini hazırlamak için; 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı un, uygun bir tencereye alınıp topak kalmayana kadar çırpılarak karıştırılır.
- Ardından, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Ocaktan alınan muhallebiye, 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema eklenerek iyice karıştırılır.
- Son olarak, 1 paket vanilya ilave edilip yaklaşık 1 dakika kadar karıştırmaya devam edilir.
- Hazır hale gelen muhallebi, servis etmeyi istediğiniz bardak ya da kaplara üzerinde çilek sosu için boşluk bırakarak paylaştırılır.
- Çilek sosunu hazırlamak için; yıkanıp ayıklanan 1 kase çilek, yarım su bardağı su eklenerek rondodan geçirilerek püre haline getirilir.
- Küçük bir tencereye aktarılan çilek püresine, yarım su bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ilave edildikten sonra, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
- Önceden hazırlanan ve ılıyan muhallebilerin üzerine, çilek sosu paylaştırılarak aktarılır.
- İlk sıcaklığı geçtikten sonra, buzdolabına kaldırılarak dinlendirilir.
- Ardından, üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip ikrama hazır hale getirebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
