Çilek Soslu Muhallebi Tarifi

 

Özellikle çocuklar için çok sağlıklı bir sütlü tatlı hazırlayacağınız Çilek Soslu Muhallebi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Dilediğiniz kaplarda hazırlayarak şık bir sunumla ikram edeceğiniz tatlı tarifini, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.

Damak tadınıza uygun malzemelerin kullanıldığı Çilek Soslu Muhallebi Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Muhallebisi için;

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema

Çilek sosu için;

  • 1 kase çilek
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanış Aşamaları

Muhallebisini hazırlamak için; 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un, uygun bir tencereye alınıp çırpılarak karıştırılır. Ardından, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.

Ocaktan alınan muhallebiye, 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema eklenerek iyice karıştırılır. Son olarak, 1 paket vanilya ilave edilip yaklaşık 1 dakika kadar karıştırmaya devam edilir. Hazır hale gelen muhallebi, servis etmeyi istediğiniz bardak ya da kaplara üzerinde çilek sosu için boşluk bırakarak paylaştırılır.

Çilek sosunu hazırlamak için; yıkanıp ayıklanan 1 kase çilek, yarım su bardağı su eklenerek bilenderden geçirilerek püre haline getirilir. Küçük bir tencereye aktarılan çilek püresine, yarım su bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ilave edildikten sonra, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.

Önceden hazırlanan ve ılıyan muhallebilerin üzerine, çilek sosu paylaştırılarak aktarılır. İlk sıcaklığı geçtikten sonra, buzdolabına kaldırılarak dinlendirilir. Ardından, üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip ikrama hazır hale getirebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.