Çilek Soslu Kek Tarifi

 

Özellikle çocuklarınız için tatlı bir sürpriz olacak  Çilek Soslu Kek Tarifi, sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Sosu ve kreması ile hem mükemmel bir lezzete hem de çok şık görünüme kavuşan kelerin nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.

Verilen ölçülerle yaklaşık 22 adet kek yapılan Çilek Soslu Kek Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Keklerin yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

  • 1 paket hazır çilek sosu
  • 2 poşet toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 3 yemek kaşığı Labne peyniri
  • Çilek
  • Antep fıstığı

Hazırlanış Aşamaları

Kek hamurunu hazırlamak için; 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, mikserle iyice çırpılır. Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Son olarak, 2,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edilerek iyice çırpılır.

Pişirme için seçilen yağlanmış muffin tepsisinin bölümlerine hazırlanan kek hamuru paylaştırılır.  Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 – 40 dakika kadar pişirilir. Fırından alınan keklerin soğuması beklenir ve ardından ters çevrilerek kalıplarından çıkarılır.

Keklerin çukurları, paketinin üzerindeki tarife göre hazırlanan çilek sosu ile doldurulur. 2 poşet toz krem şanti ile 1 su bardağı soğuk süt katılaşana kadar iyice çırpılır. Ardından, 3 yemek kaşığı Labne peyniri eklenerek karıştırılır. Sıkma torbasına alarak, keklerin üzerine aktarılır. Çilek parçaları ve Antep fıstığı tozu ile süslemesi tamamlanan kekler, 1 – 2 saat dinlendirildikten sonra ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.