Çilek Reçeli Tarifi

Hazırını almak yerine mutfağınızda katkısız olarak yapmanızı önerdiğimiz ve mükemmel bir sonuç alacağınız Çilek Reçeli Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla hazırdır.

Tam ölçüsünde ve kıvamında enfes bir kahvaltılık olacak Çilek Reçeli Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, reçelin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 1 kilogram çilek
  • Yarım kilogram toz şeker
  • 1,5 adet limonun taze sıkılmış suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

  1. Yıkanıp saplarından temizlenen 1 kilogram çileğin büyük boyutlu olanları, kesilerek 2 parçaya ayrılır.
  2. Uygun bir tencereye alınıp, üzerlerine yarım kilogram toz şeker gezdirilip birkaç kez karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılarak 24 saat boyunca bekletilir.
  3. Sürenin sonunda suyunu bırakan çileklere, 1,5 adet limonun taze sıkılmış suyu eklenir ve karıştırılır.
  4. Ardından, orta ateşe ayarlanan ocağa alınıp, kaynama noktasına geldiğinde 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin ilave edilir.
  5. Yaklaşık 45 dakika boyunca arada karıştırıp kıvam alana kadar kaynatarak pişirilir.
  6. Ocaktan alınan reçel, soğuması beklenmeden kapaklı cam kavanozlara aktarılır ve ters çevrilerek soğumaları beklenir.
  7. Kavanozlarında soğutulan çilek reçeli, kahvaltı sofralarınız için hazır hale gelmiştir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.