Konuklarınıza gösterdiğiniz özeni fazlasıyla yansıtacak görünüm ve lezzette harika bir ikramlık hazırlanan Çikolatalı Tart Kek Tarifi, ayrıntılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Çikolata sosu ve karamel sosu ilavesi ile pasta tadına ulaşan Çikolatalı Tart Kek Tarifi, Farklı Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş kabartma tozu
- 1 paket elenmiş vanilya
- 3 yemek kaşığı elenmiş kakao
Karamel sosunu hazırlamak için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
Çikolata sosunu hazırlamak için;
- Yarım paket (100 mililitre) sıvı krema
- Yarım paket (40 gram) bitter çikolata
- Yarım paket (40 gram) sütlü çikolata
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şekerin, rengi değişip beyazlaşana ve kıvam alana kadar mikserin yüksek devrinde çırpılması gereklidir.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao, elendikten sonra kek hamuruna eklenmelidir.
- Kek hamuru, kuru malzemeler eklendikten sonra, mikser kullanılmadan çırpma teliyle karıştırılmalıdır.
- Kekin pişirileceği tart kalıbının her yeri, margarin kullanarak yağlanmalıdır.
- Kek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kek, soğuması beklendikten sonra uygun bir servis tabağına kalıbından ters çevrilip çıkarılarak aktarılır.
- Karamel sosunu hazırlama aşamasında, tavadan dışarı doğru olabilecek sıçramalara karşı tedbirli olmanızı öneririz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
