Çikolatalı Kolay Cheesecake Tarifi

 

Fırın kullanmanıza gerek kalmadan pratik olarak hazırlanan Çikolatalı Kolay Cheesecake Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Misafirlerinizden ve aile bireylerinizden övgüler alacağınız bu nefis ikramlığın nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.

Tam ölçüleri kullanarak harika bir sonuç alacağınız Çikolatalı Kolay Cheesecake Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Tabanı için;

  • 1 paket (200 gram) burçak bisküvi
  • 60 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı süt

Kreması için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 600 gram Labne peyniri
  • 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket (200 mililitre) sıvı krema

Çikolata sosu için;

  • 1 paket (80 gram) bitter çikolata
  • 1 paket (80 gram) sütlü çikolata
  • 1 paket (200 mililitre) sıvı krema

Hazırlanış Aşamaları

Kelepçeli yuvarlak kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı yerleştirilir. 1 paket (200 gram) burçak bisküvi, kırıp ufalayarak un haline getirilir. Derince bir kaba alınan bisküvilere 60 gram eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı kakao eklenerek karıştırılır. Hazırlanan bisküvili karışım kalıba aktarılır ve üzerine bastırarak eşit şekilde yayılır. Buzdolabına kaldırılarak dinlenmeye bırakılır.

Kremasını hazırlamak için; 4 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, uygun bir kapta iyice çırpılır. Ocakta tencerede kaynatılan suyun üzerine yerleştirilir ve sürekli çırparak köpük köpük olana kadar pişirilir. Pişen yumurtalı karışım, ayrı bir tencereye alınır. 1 paket (200 mililitre) sıvı krema, 1,5 yemek kaşığı kakao, 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 paket vanilya ve 600 gram Labne peyniri ilave edilip çırparak karıştırılır. Krema kıvamına gelen karışım, orta ateşe ayarlı ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Hazır hale gelen krema, buzdolabından çıkarılan kalıba aktarılır ve üzeri düzeltilir. Üzeri streç filmle kapatılarak soğuması beklenir.

Çikolata sosunu hazırlamak için; kaynatılmadan ısıtılan 1 paket (200 mililitre) sıvı kremaya, 80’er gramlık 1’er paket sütlü ve bitter çikolata küçük parçalara ayrıldıktan sonra ilave edilerek eritilir. Hazır hale gelen çikolata sosu, son kat olarak kalıbın üzerine aktarılır ve üzeri düzeltilir.

Buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilen cheesecake, sonrasında üzeri arzunuza göre süslenip dilimlere ayrılarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.