Pamuk yumuşaklığında dokusu ve pastaya eşdeğer harika görünümü ile çok seveceğiniz Çikolata Soslu Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Kullanacağınız kek kalıbının katı yağ ile yağlanıp un serpilerek yapışmayan fazla unun boşaltılması, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır. Kuru malzemelerin, elendikten sonra hamura eklenmesi gerektiğini hatırlatırız.
Üzerine eklenen çikolata sosuyla lezzeti katlanan ve servis tabaklarınızda fark yaratarak şık bir biçimde sunacağınız Çikolata Soslu Kek Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır. Kekin yapımında kullanacağınız malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1,5 su bardağı elenmiş un
- Yarım su bardağı elenmiş buğday ya da mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı elenmiş kakao
- 1 paket elenmiş vanilya
- 1 paket elenmiş kabartma tozu
Çikolata sosunu hazırlamak için;
- 1,5 paket (120 gram) bitter çikolata
- 1 paket (80 gram) sütlü çikolata
- 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
Videolu Anlatım
