Çikolata Soslu Islak Kurabiye Tarifi

Dünyanın en sevilen tatlılarından biri olan brownie tadında kurabiyeleri kendi mutfağınızda hazırlamak için sizlere Çikolata Soslu Islak Kurabiye Tarifini, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla sunuyoruz.

Brownie lezzetini kurabiye şeklinde ikram ederek lezzetli bir atıştırmalık yapacağınız Çikolata Soslu Islak Kurabiye Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının yazılı dökümünü aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve (Nescafe ya da benzeri)
  • 4 – 4,5 çay bardağı un

Çikolata sosu için;

  • 2 çay bardağı sıcak su
  • 100 gram (1 paket) bitter çikolata

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

Hazırlanış Aşamaları

  • Hamurunu hazırlamak için; 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı granül kahve (Nescafe ya da benzeri) ve 4 – 4,5 çay bardağı un uygun bir kaba alınır.
  • Elle yoğurarak hazır hale gelen hamurdan, yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak son şekli verilir.
  • Hazırlanan kurabiye hamurları, aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik alt üst ayarlı fırında, yaklaşık 20 – 25 dakika pişirilir.
  • Sosunu hazırlamak için; 2 çay bardağı sıcak suda 100 gram (1 paket) doğranmış bitter çikolata karıştırarak eritilir ve soğumaya bırakılır.
  • Fırından alınan kurabiyeler, ilk sıcağının geçmesi için 3 – 4 dakika kadar bekletilir.
  • Ilıyan kurabiyelerin her biri, soğuyan sosa batırılarak birkaç dakika bekletip ayrı bir kaba alınır.
  • Sosunu çeken kurabiyelerin üzeri, isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi ile süslenir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.