Çiğ Börek Tarifi

Mayasız olarak hazırlanan kolay hamuru ile yapımı pratik enfes bir hamur işi olan Çiğ Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm aşamalarını izleyeceğiniz video ile sizlere aktarılmaktadır.

Tatar Mutfağının bu çok özel lezzetini evinize taşıyan Çiğ Börek Tarifi, Ustadan Al Tarifi Youtube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. 14 adet börek elde edilen tarif için kullanılan malzemeler, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı su

İç harcı için;

  • 1 adet kuru soğan
  • 1,5 su bardağı sıcak su (soğanı haşlamak için)
  • 1,5 çay bardağı su + 2 yemek kaşığı soğanın haşlama suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 300 gram az yağlı dana kıyma

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ