Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

Annelerimizin yaptığı gibi klasik usulde ve tepside hazırlayıp harika bir şerbetli tatlı elde edilen Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda görsel ve yazılı anlatımı ile bilgilerinize sunulmuştur.

Şerbeti dışında sadece 3 malzeme kullanılarak kolay bir şekilde hazırlanan tatlıyı, enfes lezzetinden emin olarak aile bireylerine ve konuklarınıza sunabilirsiniz.

Mevsimine göre sade dondurma ya da kaymağın servis aşamasında eklenmesiyle lezzeti ve görünümü tavan yapacak bu enfes tatlıyı denemenizi öneriyoruz.

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının sesli anlatımlı olarak hazırlayıp yayımladığı videodan izlenebilir.

Ayrıca, tatlının yapımı için gereken malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 300 gram tel kadayıf
  • 150 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
  • Dövülmüş ceviz içi

Tatlının şerbetini hazırlamak için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 4 – 5 damla taze sıkılmış limon suyu

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

  • Tatlının şerbetini hazırlamak için; ocağa yerleştirilen uygun bir tencerede, 4 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şeker karıştırarak kaynatılır.
  • Kaynayan şerbete, 4 – 5 damla limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır.
  • Hazır olan şerbet, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  • 150 gram tereyağı ya da margarin eritilip, 300 gram tel kadayıfın üzerine kaşık yardımıyla gezdirilerek dökülür.
  • Her kadayıf telinin yağlanması için iyice karıştırılır.
  • Tel kadayıfların yarısı, pişirme için kullanılacak kenarlı bir tepsiye yayılarak yerleştirilir ve üzeri elle bastırılarak düzeltilir.
  • Bolca kırılmış ceviz içi serpilir ve kadayıfların diğer yarısı cevizlerin üzerine dağıtılarak yerleştirilir.
  • Tekrar üzerine elle bastırılan kadayıflar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
  • Fırından alınan kadayıf tepsisi, 5 dakika kadar bekletilir ve arzu ettiğiniz ölçülerde kesilerek dilimlenir.
  • Üzerine, soğumuş şerbetin tamamı kepçe yardımıyla gezdirilerek dökülür.
  • Sonrasında şerbetini çeken ve soğuyan tatlı artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com

Recent Posts

  • Tatlı Tarifleri

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Aslını aratmayan enfes görünüm ve lezzette harika bir şerbetli tatlı yapacağınız Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi,… Read More

5 Şubat 2024
  • Börek Tarifleri

Bayat Ekmek Böreği Tarifi

Çok kısa sürede kolay ve pratik olarak hazırlayıp servis edeceğiniz Bayat Ekmek Böreği Tarifi, sesli anlatımlı… Read More

4 Şubat 2024
  • Pasta Tarifleri

Büyük Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Doyurucu boyutlarda 15 porsiyonluk ev yapımı bereketli bir pasta elde edilen Büyük Borcamda Yaş Pasta… Read More

1 Şubat 2024
  • Börek Tarifleri

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi

Kahvaltı sofralarınızın yanı sıra konuklarınızı ağırladığınız çay saatlerine de çok özel bir lezzet kazandıracak Peynirli… Read More

28 Ocak 2024
  • Tatlı Tarifleri

Tam Ölçülü Tulumba Tatlısı

Hazır satın aldıklarınızdan çok daha lezzetli ve dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla mükemmel sonuç alacağınız… Read More

24 Ocak 2024
  • Poğaça Tarifleri

Sodalı Pamuk Poğaça

Mayalı ve sütlü hamuruna eklenen maden suyu ile yumuşacık bir dokuya kavuşan mükemmel poğaçalar hazırlanan Sodalı… Read More

23 Ocak 2024