Çaylı ve Kahveli Kurabiye Tarifi

Videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere sunduğumuz Çaylı ve Kahveli Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla izlenebilir. Denemenizi önerdiğimiz tarifle, favori ikramlarınızdan olacak enfes kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Verilen ölçülerle yaklaşık 38 adet kurabiye yapılan Çaylı ve Kahveli Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Sesli anlatımlı izleyeceğiniz videonun yanı sıra, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurtanın sarısı (akları üzeri için kullanılacak)
  • 1 yemek kaşığı kuru çay
  • 1 yemek kaşığı Nescafe
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 5 su bardağı un

Üzeri için;

  • 2 adet yumurtanın akı
  • Dövülmüş fındık içi

Hazırlanış Aşamaları

Uygun bir yoğurma kabına alınan; 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurtanın sarısı iyice karıştırılır. Ardından, 1 yemek kaşığı kuru çay, 1 yemek kaşığı Nescafe ve 1 paket vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.

Hazırlanan karışıma, 1 paket kabartma tozu ve ara ara ilave etmek kaydıyla 5 su bardağı un eklenip elle yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayan yumuşak kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayıp şekli verilir.

Kurabiye hamurlarının üzeri, önce çırpılarak hazırlanan 2 adet yumurta akına, ardından dövülmüş fındık içine bulanıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Fırından alındıktan soğumaları beklenir ve servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.