Bulgur Çorbası Tarifi

Sofralarımızdan eksik etmediğimiz çorbaların, sağlıklı ve besleyici örneklerinden biri olan Bulgur Çorbası Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımları ile sizlerle paylaşılmıştır.

Mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle kolayca yapılan çok lezzetli Bulgur Çorbası Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Çorbanın yapımı için gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet doğranmış kuru soğan
• 2 adet doğranmış çarliston biber
• 2 adet rendelenmiş orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı yıkanmış ince bulgur
• 9 su bardağı sıcak su
• Tuz

Servis aşamasında;

• Limon

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

1. Uygun bir tencereye alınan 2 yemek kaşığı sıvı yağda, doğranmış 1 adet kuru soğan hafif pembeleşene kadar kavrulur.
2. Ardından, doğranmış 2 adet çarliston biber eklenerek kavurmaya devam edilir.
3. Biberler de kavrulduktan sonra, 2 adet rendelenmiş orta boy domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilip, birkaç dakika daha karıştırarak kavrulur.
4. Ardından, 1 su bardağı yıkanmış ince bulgur eklenip karıştırılır.
5. Son olarak, 9 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza uygun ölçüde tuz ilave edilip karıştırılan çorba, tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirilir.
6. Pişip ocaktan alınan çorba, kaselere aktarılıp dilimlenmiş limon beraberinde servis edilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.