Emeğinizin ve kullandığınız malzemelerin karşılığını tam olarak alacağınız Brownie Lezzetinde Islak Kek Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Çikolata ve kakao seven takipçilerimizin denediklerinde çok sevecekleri tarif, sesli anlatımın yer aldığı videodan ve yazılı anlatımından tüm aşamalarıyla izlenebilir.
Çok özel malzemeler gerektirmeyen Brownie Lezzetinde Islak Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1,5 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Kekin sosunu hazırlamak için;
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kek hamurunu hazırlamak için; 2 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
- Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı kakao eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Son olarak, 2 su bardağı elenmiş un, 1,5 paket hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin ilave edilip topaklanmalar kaybolana kadar spatula yardımıyla karıştırılır.
- Hazırlanan kek hamuru, sıvı yağ ile yağlanan büyük boy dikdörtgen borcama aktarılır ve düzgünce yayılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Kekin sosunu hazırlamak için, uygun bir tavaya alınan yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı süt, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
- Pişen sos, ocaktan alınır ve ılıması için bekletilir.
- Fırından alınan kek, 10 dakika kadar dinlendirildikten sonra kesilerek dilimlenir.
- Ilıyan sosun tamamı, kekin üzerine eşit olarak dağıtılarak gezdirilir.
- Üzeri streç filmle kapatılır ve buzdolabına kaldırılarak en az 2 saat kadar dinlendirilir.
- Buzdolabından alınan kek, istediğiniz malzemelerle süslenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
