Çay ya da kahve beraberinde sunduğunuz servis tabaklarınızda fark yaratacak görünüm ve lezzette harika bir kek elde edeceğiniz Borcamda Çikolata Soslu Kek Tarifi, denediğinizde mükemmel sonuç alacağınız videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Kek kalıbı kullanmadan borcamda pratik olarak yapılan tarif, üzeri süslendikten sonra kazanacağı pasta görünümüyle çocuklar için de süt beraberinde çok sevecekleri bir atıştırmalık olacaktır.
Çok özel malzemeler gerekmeden kısa sürede yaparak ikram edebileceğiniz Borcamda Çikolata Soslu Kek Tarifi, Um Huzeyfe YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
Kekin çikolata sosunu hazırlamak için;
- 1 paket hazır toz çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Kek dilimlerini süslemek için;
- Toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1 adet ince dilimlenmiş muz (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şeker, rengi beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserin yüksek devrinde 5 – 6 dakika boyunca iyice çırpılmalıdır.
- Kalıp olarak kullanılacak borcam, kek hamuru aktarılmadan önce sıvı yağ ile yağlanmalıdır.
- Kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 – 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
- Fırından alınan kekin soğuması beklenmeli ve sonrasında 1 su bardağı oda sıcaklığındaki süt, üzerine eşit olarak gezdirilip ıslatılmalıdır.
- Hazırlanan çikolata sosu, soğuduktan sonra kekin üzerine aktarılmalıdır.
- Dilediğiniz boyutlarda kesip dilimleyerek ve istediğiniz malzemelerle süsleyeceğiniz kek, artık servise hazırdır.
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
