Vitamin mineral deposu sebzenin ana malzeme olarak kullanıldığı ve eklenen havuç, patates, et suyu ve sütün katılımıyla besin değeri çok yükselen Bal kabağı Çorbası Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Denediğinizde çok beğenip sıkça tekrarlayacağınız ve özellikle çocuklarınız için çok doğru bir seçim olacak Balkabağı Çorbası Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Çorbanın yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 3 dilim bal kabağı
- 1 adet rendelenmiş patates
- 2 litre sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
- Tuz, kırmızı pul biber
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Uygun bir tencereye alınan doğranmış 3 dilim bal kabağı, rendelenmiş 1 adet patates ve 2 litre sıcak su, orta ateşe ayarlanan ocakta kaynatılarak pişirilir.
- Ayrı bir tavaya eklenen 3 yemek kaşığı sıvı yağda, doğranmış 1 adet kuru soğan, 3 diş doğranmış sarımsak ve rendelenmiş 1 adet havuç, orta ateşte kavrulur.
- Kavrulan malzemeler, 1 su bardağı et suyu ve damak tadınıza uygun ölçüde tuz, kabakların bulunduğu tencereye eklenip, sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir.
- Ardından, çorba blendırdan geçirilip, 1 su bardağı süt, kırmızı pul biber ve yarım çay kaşığı toz zerdeçal ilave ederek karıştırılır.
- Ocak kısık ateşe ayarlanıp 5 dakika daha kaynatarak pişirilen çorba, ocaktan alınır.
- Kaselere aktarılan bal kabağı çorbası, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
