Baklava Yufkasından Kolay Tatlı Tarifi

Pratik yapımı ile kısa sürede ikrama hazır hale gelen ve lezzeti gerçek baklavayı aratmayan Hazır Baklava Yufkasından Kolay Tatlı Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Denediğinizde mükemmel bir sonuç elde ederek şık görünümü ile de övgüler alacağınız Hazır Baklava Yufkasından Kolay Tatlı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçüleri ile birlikte listesi ve hazırlanış aşamalarının yazılı dökümü, aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

1 paket (24 adet) hazır baklavalık yufka

Şerbetini hazırlamak için;

4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 – 2 damla limon suyu

Kek hamurunu hazırlamak için;

3 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kırılmış ceviz içi

Sosunu hazırlamak için;

1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan, 4 su bardağı toz şeker ile 4 su bardağı su orta ateşe ayarlanan ocakta kaynatılır.
Kaynayan şerbete, 1 – 2 damla limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınarak soğuması için bekletilir.
Yufkaların arasına yerleştirilecek kek hamuru için; derince bir kapta 3 adet yumurta ile 2 yemek kaşığı toz şeker mikserle iyice çırpılır.
Ardından, 2 yemek kaşığı irmik, 1 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
Son aşamada, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi ilave edilerek karıştırılır.
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 1 çay bardağı sıvı yağ ile 125 gram eritilmiş tereyağı karıştırılır.
12 adet hazır baklava yufkası, aralarına hazırlanan sıvı yağ ve tereyağı karışımı sürülerek fırın tepsisine üst üste yerleştirilir.
Hazırlanan kek harcı, son yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır ve yüzeyi düzeltilir.
Diğer 12 adet baklavalık hazır yufka, aynı şekilde üzerlerine hazırlanan sostan sürülerek kek harcının üzerine kapatılır.
Tüm yufkalar, bıçakla kesilerek üçgen dilimlere ayrılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 15 – 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen yufkaların üzerine, soğuyan şerbetin tamamı eşit şekilde dağıtılarak gezdirilir.
Soğuyan ve şerbetini çeken tatlı, servis tabağına alınıp dilediğiniz malzemelerle süslenerek, ikrama hazır hale getirilir.