Çay ya da kahve saatlerinizin vazgeçilmez ikramlarından biri olacak ve tadına bakan herkesin enfes lezzetine hayran olacağı lokmalık ölçülerde 70 adet kurabiye elde edilen Bademli Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Konuklarınızdan övgüler alacağınız ve yapımı zor olmayan Bademli Kurabiye Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan sizlere aktarılmaktadır. Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçüleri ile birlikte listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı çiğ badem
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Unun kavrulması aşamasında, ocağın kısık ateşte olması ve başından ayrılmadan sürekli karıştırılması önemlidir.
- Kavrulan un, soğutulduktan ve elendikten sonra hamura eklenmelidir.
- Şekil verilip fırın tepsisine dizilen kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kurabiyeler, 1 – 2 dakika beklenip ilk sıcağı geçtikten sonra pudra şekerine bulanmalıdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
