Aslan Sütü Tatlısı Tarifi

Tatlılarda kullanmaya alışkın olmadığınız malzemesi ile sizi şaşırtacak Aslan Sütü Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Tereyağında kavrulan tel şehriyelerin sonrasında nasıl bir enfes tatlıya dönüştüğünü, sesli anlatımın yer aldığı videodan ve yazılı anlatımından tüm aşamalarıyla takip edebilirsiniz.

Denemenizi önerdiğimiz yapımı kolay ve pratik olan Aslan Sütü Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Tatlının yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı tel şehriye

Tatlının muhallebisini hazırlamak için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 litre (5 su bardağı) süt
• 1 su bardağı dövülmüş fındık içi
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin uygun bir tavada eritilir.
• Ardından, 1 su bardağı tel  şehriye eklenir ve şehriyelerin rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavrulup hazır hale getirilir.
• Muhallebisini hazırlamak için; ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 1 yemek kaşığı un ve 1 litre (5 su bardağı) süt çırpma teliyle karıştırılır.
• Orta ateşe ayarlanan ocakta koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
• Pişirip ocaktan alınan muhallebiye, 1 su bardağı dövülmüş fındık içi, 1 su bardağı Hindistan cevizi ve önceden kavrulup soğutulan tel şehriyeler eklenerek karıştırılır.
• Islatılıp suyu süzülen orta boy dikdörtgen borcama aktarılan tatlının üzeri düzeltilir ve oda sıcaklığına gelmesi beklenip üzeri streç filmle kapatılır.
• Buzdolabına kaldırarak en az 4 – 5 saat dinlendirilir.
• Sürenin sonunda buzdolabından alınıp dilimlenerek servis edilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.