Hazırlanması çok vaktinizi almayacak çay ve kahve saatlerinize harika lezzetiyle eşlik edecek Anne Usulü Kolay Kurabiye Tarifi, tüm yapım aşamalarını sesli takip edeceğiniz video ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Yapımı ve malzemeleri çok kolay olan bu enfes kurabiyeleri deneyerek sevdiklerinize ikram etmenizi öneririz. Anne Usulü Kolay Kurabiye Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Kurabiyelerin yapımı için gereken tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 6 çay bardağı un
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ya da fındık içi
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
- Ardından, 6 çay bardağı un ve 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları eklenip, elle yoğurulmaya başlanır.
- Ele yapışan yumuşak bir kıvama kavuşan hamur, hazır hale gelmiştir.
- Hamurdan, el su ile hafifçe ıslatılarak cevizden biraz büyük parçalar alınır ve beze biçiminde yuvarlayarak şekil verilir.
- Ardından, üzerleri susam ya da dövülmüş fındık veya ceviz içine bulanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Son aşamada, üzerlerine hafifçe toz şeker serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
