Anne Keki Tarifi

Az malzeme ile kolay ve pratik olarak hazırlanan Anne Keki Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur. Annelerimizin yaptığı gibi sade olarak hazırlanan ve özel lezzeti ile çok seveceğiniz bu klasik kek tarifini denemenizi öneriyoruz.

Mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle yapacağınız Anne Keki Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri 2 YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Kekin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • Yarım  su bardağı sıvı yağ
  • Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket elenmiş kabartma tozu
  • 1 paket elenmiş vanilya

Hazırlanış Aşamaları

  1. Kek hamurunu hazırlamak için; 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi beyaza dönüp köpük köpük olana kadar 5 dakika boyunca mikserle çırpılır.
  2. Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ve yarım su bardağı sıvı yağ eklenip yaklaşık 1 – 2 dakika daha çırpmaya devam edilir.
  3. Bu aşamada, isteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek kekinize hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
  4. Son olarak, 2,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket elenmiş kabartma tozu ve 1 paket elenmiş vanilya hamura ilave edilip kısa bir süre daha çırpılır.
  5. Hazır hale gelen kek hamuru, katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına aktarılır.
  6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
  7. Fırından alınan kekin tamamen soğuması beklenir.
  8. Soğuyan kek, servis tabağına ters çevrilerek kalıbından çıkarılır.
  9. Kesip dilimleyerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.