Alaska Tatlısı Tarifi

Yapımı kolay ve pratik harika bir ikramlık olacak Alaska Tatlısı TarifiEvdeki Pastane sayfamızda tüm  yapım aşamalarını takip edeceğiniz videolu ve yazılı anlatımlarıyla bilgilerinize sunulmuştur. 

Dikdörtgen borcamın kalıp olarak kullanıldığı Alaska Tatlısı Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Tabanı için;

  • 2 paket kakaolu toz puding
  • 7 su bardağı süt
  • 4 paket (4 x 125 gram) Eti kakaolu bisküvi

Kreması için;

  • 2 poşet toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt

Üzeri için;

  • 1 paket toz çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt

Hazırlanış Aşamaları

  1. Tabanını oluşturmak için; 2 paket kakaolu toz puding ile 7 su bardağı süt uygun bir tencerede karıştırılır.
  2. Kısık ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak, koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
  3. Pişen puding, ilk sıcağının geçmesi için ayrı bir kaba aktarılır ve üzerinin kabuk bağlamaması için arada çırpılarak karıştırılır.
  4.  4 paket (4 x 125 gram) Eti kakaolu bisküvi rondodan geçirilerek un haline getirilir.
  5. İlk sıcağı geçen pudinge, rondodan geçirilen bisküvi eklenerek karıştırılır.
  6. Ardından, yaklaşık 1 – 2 dakika boyunca pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirilir.
  7. Dikdörtgen borcam tepsi sudan geçirilerek ıslatılır ve fazla suyu boşaltılır.
  8. Hazırlanan pudingli bisküvili karışım, borcama aktarılır ve soğuması için buzdolabına kaldırılır.
  9. Kremasını hazırlamak için; 2 poşet toz krem şanti ile 1,5 su bardağı soğuk süt mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpılır.
  10. Hazır hale gelen krem şanti, buzdolabında soğuyan pudingin üzerine eşit olarak dağıtılır ve üzeri düzeltilir.
  11. Sosu hazır hale gelene kadar buzdolabına kaldırılır.
  12. Üzerinin çikolatalı sosunu hazırlamak için; uygun bir kaba alınan 1 paket toz çikolata sosu ile 2 su bardağı süt önce karıştırılıp, ardından kısık ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
  13. Ocaktan alınan sos, tamamen soğuyana kadar kabuk tutmaması için arada karıştırarak bekletilir.
  14. Soğuyan sos, buzdolabından çıkarılan tatlının üzerine eşit miktarda dağıtarak gezdirilir ve üzeri düzeltilir.
  15. Mükemmel lezzete ve dokuya kavuşması için 1 gece buzdolabında dinlendirilen tatlı, sonrasında dilimlenip dilediğinizce süsleyerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.