Yapımı kolay ve pratik harika bir ikramlık olacak Alaska Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz videolu ve yazılı anlatımlarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Dikdörtgen borcamın kalıp olarak kullanıldığı Alaska Tatlısı Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir.
Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Tatlını tabanını hazırlamak için;
- 2 paket kakaolu toz puding
- 7 su bardağı süt
- 4 paket (4 x 125 gram) Eti kakaolu bisküvi
Tatlının kremasını hazırlamak için;
- 2 poşet sade toz krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Tatlının üzeri için;
- 1 paket toz çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Tatlının tabanını oluşturmak için; 2 paket kakaolu toz puding ile 7 su bardağı süt uygun bir tencerede karıştırılır.
- Kısık ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak, koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Pişen puding, ilk sıcağının geçmesi için ayrı bir kaba aktarılır ve üzerinin kabuk bağlamaması için arada çırpılarak karıştırılır.
- 4 paket (4 x 125 gram) Eti kakaolu bisküvi rondodan geçirilerek un haline getirilir.
- İlk sıcağı geçen pudinge, rondodan geçirilen bisküvi eklenerek karıştırılır.
- Ardından, yaklaşık 1 – 2 dakika boyunca pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirilir.
- Dikdörtgen borcam tepsi sudan geçirilerek ıslatılır ve fazla suyu boşaltılır.
- Hazırlanan pudingli bisküvili karışım, borcama aktarılır ve soğuması için buzdolabına kaldırılır.
- Tatlının kremasını hazırlamak için; 2 poşet sade toz krem şanti ile 1,5 su bardağı soğuk süt, mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpılır.
- Hazır hale gelen krem şanti, buzdolabında soğuyan pudingin üzerine eşit olarak dağıtılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Sosu hazır hale gelene kadar buzdolabına kaldırılır.
- Üzerinin çikolatalı sosunu hazırlamak için; uygun bir kaba alınan 1 paket toz çikolata sosu ile 2 su bardağı süt önce topak kalmayana kadar karıştırılıp, ardından kısık ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
- Ocaktan alınan sos, tamamen soğuyana kadar kabuk tutmaması için arada karıştırarak bekletilir.
- Soğuyan sos, buzdolabından çıkarılan tatlının üzerine eşit miktarda dağıtarak gezdirilir ve yüzeyi düzeltilir.
- Mükemmel lezzete ve dokuya kavuşması için 1 gece buzdolabında dinlendirilen tatlı, sonrasında dilimlenip dilediğinizce süsleyerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
