Klasik kurabiyelere lezzeti ve şık görünümü ile güzel bir seçenek olabilecek kurabiyeler elde edilen 2 Renkli Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Enfes aromalı ve ağızda dağılan dokuda harika kurabiyeler yapılan 2 Renkli Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi, Şenel Özkurt YouTube kanalının hazırlayıp yayımladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; 2 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, uygun bir kaba alınıp çırpma teli ya da mikser yardımıyla rengi değişip şeker eriyene kadar çırpılır.
- Ardından, 1 su bardağı sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Sonrasında, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin ve yavaş yavaş ekleyerek 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un karışıma ilave edilip önce kaşıkla karıştırıp sonrasında elle yoğurulur.
- Ele yapışan yumuşak kıvama gelen kurabiye hamuru artık hazır hale gelmiştir.
- Bu aşamada elinizi sıvı yağ ile yağlamanız işinizi kolaylaştıracaktır.
- Hazırlanan hamur, 2 eşit parçaya ayrılır ve ayrılan hamurlardan birine 1 yemek kaşığı kakao eklenerek yoğurulur.
- Sade ve kakaolu hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarladıktan sonra her ikisi birleştirilip tekrar yuvarlayarak kurabiyenin son şekli verilir.
- Elde edilen 2 renkli kurabiye hamurları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 18 – 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kurabiyelerin tamamen soğuması beklenir ve sonrasında servis tabağına alarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
