Süt yerine su kullanarak yumuşacık dokulu enfes bir kek hazırlanan ve yapım aşamalarını videolu anlatımından takip edeceğiniz 2 Renkli Kabaran Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Malzemeleri için özel alışveriş gerekmeyen keki hazırlarken, tarif aşamalarındaki püf noktalarına dikkat etmenizi öneririz. 2 Renkli Kabaran Kek Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Sesli anlatımlı olarak takip edeceğiniz videonun yanı sıra, yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş vanilya
- 1 paket elenmiş kabartma tozu
Kakaolu hamurunu hazırlamak için;
- 2 yemek kaşığı elenmiş kakao
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında su
Üzeri için;
- Kırılmış fındık içi parçaları
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Tarifte kullanılan tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması ve kuru malzemelerin elenerek hamura eklenmesi gerektiğini hatırlatırız.
- Yumurta ve toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar yaklaşık 4 – 5 dakika boyunca mikserle iyice çırpılmalıdır.
- Hamura un eklendikten sonra, mikser kullanılmamalı ve karıştırma işlemi çırpma teliyle kısa sürede bitirilmelidir.
- Pişirme için seçilen kek kalıbının her yeri, hamuru eklemeden önce katı yağ ile yağlanmalıdır.
-
Fırına vermeden önce üzerine serpeceğiniz kırılmış fındık içleri, kekinize ayrı bir lezzet katacaktır.
- Kek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan 15 dakika kadar sonra ilk sıcağı geçen kek, ters çevrilerek servis tabağına alınır ve dilimleyerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
