En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Zerdeçallı Pasta Tarifi

 

Evde pasta hazırlamayı seven takipçilerimizin hoşuna gidecek Zerdeçallı Pasta Tarifi ile karşınızdayız. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile sizleri kendine hayran bırakacak bu güzel tarifi sizler de mutlaka denemelisiniz.

Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, zerdeçallı pasta tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanışını ise aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Zerdeçallı Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Zerdeçallı Pasta Keki için;

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Çeyrek limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabukları
  • 1 tutam tuz
  • 2 ya da 3 çay kaşığı zerdeçal

Kreması için;

  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 50 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 paket toz krem şanti ve 1 bardak süt

Süslemek için;

  • Çam fıstığı tozu ve nar

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtanın sarısı ile toz şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın ve içine çeyrek limon ile ılık suyu ilave edin. Sonrasında vanilin, kabartma tozu, zerdeçal ve elenmiş unu da ekledikten sonra tahta bir kaşık kullanarak iyice karıştırın. Başka bir kapta yumurta beyazını bir fiske tuz ile birlikte kar kıvamına gelene kadar çırpın. Önceden hazırladığınız kek karışımına bunu ilave edin ve iyice karıştırın. Kelepçeli bir kek kalıbının altını yağlayın ve unlayın, ardından bu karışımı kek kabına dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında kekinizi pişirin.

Keki soğuması için kenara alın ve yeterince soğuduktan sonra, videoda görüldüğü gibi spatula kullanarak keki kalıbından ayırın. Pasta kremasını hazırlamak için şekerin yarısını 3 bardak süt ile beraber kaynatın, kalan şekeri, yumurtaların sarısını, nişastayı ve yarım bardak sütü de iyice çırpın. Bu karışımı kaynayan süte ilave edip, şekerli vanilini de ekleyerek iyice karıştırın. Kaynayan karışıma tereyağını da ilave ettikten sonra karıştırın ve ocaktan alın. Son olarak kremşanti ve sütü katılaşana kadar çırpıp, soğuk haldeki kremaya ilave edin.

Zerdeçallı pastanın kekini 3 parçaya bölün ve üst kısmının daha ince olmasına özen gösterin. Kekin ilk parçasının üzerine kremanın yarısını yayın ve istediğiniz meyveleri üzerine ilave edin. Kekin üst kısmını kapatarak kalan kremanın hepsini kek üzerine kaplayın. İnce olan kek parçasını mutfak robotundan çekin ve pastasının ortası kase kadar boş kalacak şekilde, elinizle pasta kekini kremaya yapıştırın. Kubbe görüntüsünün nasıl verileceğini görmek için videoyu kesinlikle izlemenizi tavsiye ediyoruz. Artık son süslemeleri yapabilir ve pastanızı afiyetle yiyebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun..

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!