Hazır Yufkadan Zarf Böreği Tarifi

 

Yapımı kolay lezzeti harika Hazır Yufkadan Zarf Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımları ile sizlere sunulmuştur. 2 adet yufka kullanarak 8 adet zarf börek yapabileceğiniz tarifte, peynirli ve ıspanaklı iç harç kullanılmıştır. Arzu ederseniz, kıyma ya da patates gibi farklı malzemelerle de böreğinizi hazırlayabilirsiniz.

İştah açan görünümü ile de çok beğenilecek Hazır Yufkadan Zarf Böreği Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Hazırlanış aşamalarının yazılı dökümü ve gerekli malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 2 adet yufka

Sosu için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam tuz

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • 1 tutam ıspanak

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam, çörek otu

Hazırlanışı

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 fincan sıvı yağ ve 1 tutam tuz, bir kapta iyice karıştırılarak hazır hale getirilir.

1 adet yufka mutfak tezgahına serilerek açılır ve hazırlanan sosun tamamı yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürülür. İkinci yufka üzerine kapatılır ve 4 tarafından ortaya doğru kare oluşturacak şekilde katlanır. Hazırlanan peynirli ve ıspanaklı iç harç, videoda görüldüğü gibi yufkanın 4 kenarına paylaştırarak yerleştirilir.

Yufkanın 4 köşesi, ortaya doğru üçgen biçiminde katlanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısı çırpılarak sürülür, susam ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen börek üçgen dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.