En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

 

Ağızda dağılan gevrekliği ve üzümün verdiği aroma ile harika lezzetteki kurabiyeleri tarifimizi izledikten sonra çok kolay hazırlayabileceksiniz.

Üzerine yerleştirilen damla çikolatalar ile görünümü ve lezzeti katlanan Üzümlü Kurabiye Tarifini, Leziz Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı sesli anlatımın yer aldığı videodan izleyebilirsiniz. Kurabiyenin yapımında kullanılan ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını tüm detaylarıyla aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 12 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 150 gram tereyağı ya da margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket karbonat

Hazırlanışı

Hamura katılacak 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzümler, ılık suda yıkanır ve suyu süzülür. Üzerine bir miktar un serpip karıştırarak hazır hale getirilir.

3 adet yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ ve 150 gram oda ısısında tereyağı ya da margarin uygun bir kaba alınarak elle yoğurulur. Üzerine 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı yoğurt eklenerek yoğurmaya devam edilir. İyice karıştırdıktan sonra, hazırlanan kuru üzümler, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket karbonat eklenir. 12 su bardağı un, hazırlanan karışıma yavaş yavaş ilave edilerek hamur elle yoğurulur. Kıvama gelen kurabiye hamuru artık hazırdır.

Kurabiye hamurundan parçalar alınıp, elde yuvarlanarak şekil verilir. Her bir kurabiye için aynı işlemler uygulanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Kurabiyelerin üzerine çırpılan 1 yumurta sarısı fırça yardımıyla sürülür. Son olarak, üzerilerine 1 çay bardağı damla çikolatalar yerleştirilir. Çikolata kullanmak istemezseniz, ceviz ya da fındık gibi kuru meyveler de çok yakışacaktır.

Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan Üzümlü Kurabiyeler servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!