En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Hazır Yufkadan Üçgen Börek Tarifi

 

Az malzeme ile çok pratik olarak hazırlanan Hazır Yufkadan Üçgen Börek Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edeceğiniz anlatımları ile sayfamızda hazırdır. Her katında enfes çıtır lezzetini alacağınız peynirli böreği, arzu ettiğiniz farklı iç harçlarla da hazırlayabilirsiniz.

Çok kısa sürede tadı ve görünümü ile çok beğenilecek börekler yapacağınız tarif, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Hazırlanış aşamalarını ayrıntılarıyla takip edeceğiniz yazılı anlatım ve gerekli malzeme listesi aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 3 adet yufka

İç harcı için;

  • 300 gram rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Yufka sosu için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağından biraz az su
  • 1 tutam tuz

Üzeri için;

  • Susam
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağından biraz az su ve 1 tutam tuz, derince bir kapta çırpılarak hazır hale getirilir.

İç harcını hazırlamak için; 300 gram rendelenmiş beyaz peynir ile 1 tutam ince kıyılmış maydanoz iyice karıştırılır.

1 adet yufka, mutfak tezgahına serilir ve hazırlanan sos fırça ile her yerine sürülür. İkinci yufka, soslanan ilk yufkanın üzerine açılır ve onun da üzeri sosla ıslatılır. Üçüncü ve son yufka da üzerine kapatılır ve kalan sos üzerine yayılır. Önceden hazırlanan iç harç, soslanan yufkaların üzerine eşit şekilde dağıtılır. Karşılıklı 2 ucu bir miktar içeri doğru katlanan yufkalar, videoda görüldüğü gibi diğer 2 uçtan ortaya doğru rulo şeklinde sarılır.

Ortada birleşen 2 yufka rulosu, birleşim yerinden dikkatlice kesilir. Her 2 rulo, üçgen biçiminde kesilerek dilimlere ayrılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilen üçgen dilimlerin üzerine, 1 adet yumurtanın sarısı ile 1 yemek kaşığı sıvı yağı çırparak elde edilen karışım sürülür. Susam serpilen börekler, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen börekler ikrama hazırdır. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!