Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi

 

Denediğinizde çok beğeneceğiniz Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi, pastane lezzetlerini evinize taşıyan sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Çay saati ikramlarınızın gözdelerinden olacak bu enfes kurabiyeler, çok pratik ve kolay olarak hazırlanmaktadır.

Çocuklarınızın beslenme çantaları için de harika bir atıştırmalık olacak Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi, Misssgibi Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan izlenebilir. Kurabiyelerin yapımı için gerekli olacak malzmelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 100 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam ve çörek otu

Hazırlanış Aşamaları

Uygun bir yoğurma kabına alınan, 100 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta ve yavaş yavaş ekleyerek 2 su bardağı un yoğurulmaya başlanır. Ele yapışmayan bir kıvam alna hamur, hazır hale gelmiştir.

Hazırlanan hamur kolay açılması için ikiye ayrılır ve hafifçe un serpilen tezgahta, merdane yardımıyla çok inceltmeden hafifçe açılır. Bıçakla kesilerek yaklaşık 1 parmak genişliğinde ve çubuk şeklinde hamurlar elde edilir. Kurabiye hamurları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine düzgünce yerleştirilir.

1 adet yumurtanın sarısı çırpılarak üzerilerine sürülür. Susam ve çörek otu serpildikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızaran kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.