Tek Yufkadan Kolay Börek Tarifi

 

Tek Yufkadan Kolay Börek Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı videosu ve yazılı anlatımı ile sayfamızda hazırdır. Elinizde tek kalan yufkanızı, tarifi deneyerek en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı kadar pişirilmesi de kolay olan börek, fırın kullanmadan pratik olarak tavada yapılmaktadır. Tek Yufkalı Tava Böreği Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 1 tutam ince doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Hazırlanışı

Derince bir kapta, 2 adet yumurta ile biraz tuz çırpılarak karıştırılır. Ardından, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 2 dilim beyaz peynir ve 1 tutam ince doğranmış maydanoz ilave edilip peynirler ezilerek çırpılır. Son olarak, 1 adet yufka küçük parçalara ayrılarak eklenir ve tüm malzemeler yufkalar ıslanana kadar karıştırılır.

Pişirme için seçilen kapaklı tavada, 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin eritilir. Hazırlanan börek harcı, tavaya aktarılır ve üzeri düzeltilir. Kısık ateşe ayarlanan ocakta, tencerenin kapağı kapatılarak böreğin altı kızarıncaya kadar pişirilir. Ardından, ters çevrilerek diğer yüzü de kızartılır. Her iki tarafı da kızartılan börek, servis tabağına alınıp dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.