En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Tavada Yapılan Kakaolu Pasta Tarifi

 

Pastanın kekini fırın kullanmadan tavada ve çok pratik olarak pişireceğiniz Kakaolu Pasta Tarifini çok beğeneceksiniz. Pişirme işlemi için, yapışmayan kalın tabanlı bir tava seçmenizi öneririz. Her yeri aynı ölçüde pişen ve kabaran pasta kekini, 30 dakika gibi kısa bir sürede pişirebilirsiniz.

Tavada Yapılan Kakaolu Pasta Tarifini, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarıyoruz. Ayrıca, pastanın yapımında kullanılan gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alüminyum folyo

Kreması için;

  • 1 küçük paket çikolatalı puding ve gerektiği kadar süt

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Çikolata sosu
  • Kuru yemiş ve meyveler

Hazırlanışı

Keki hazırlamak için; 2 adet yumurta ve 1,5 çay bardağı toz şeker uygun bir kapta mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpılır. Sonrasında, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakao ilave edilerek iyice çırpılır ve kek hamuru hazır hale getirilir.

Yapışmaz ve kalın tabanlı bir tava seçilerek, tereyağı ile her tarafı yağlanır ve üzerine az bir miktar un serpilir. Hazırlanan kek hamuru tavaya boşaltılır. Alüminyum folyo 3 ya da 4 kat şeklinde hazırlanarak ocağın üstüne serilir ve üzerine tava yerleştirilir. Bunun nedeni, kekin fazla ateşten etkilenmeden pişmesini sağlamak ve yanmasını önlemektir. Tavanın kapağı kapatılarak, en kısık ateşte ve tavanın kapağı hiç açılmadan yaklaşık 30 dakika pişirilir. Tava kapağında hava deliği varsa, bunun da bir peçete yardımıyla kapatılması önerilir. Böylece tavanızı, fırın şartlarına getirmiş olursunuz. Sürenin sonunda, kürdan testi yardımıyla, kekin pişip pişmediği kontrol edilerek ocaktan alınır ve pasta keki soğumaya bırakılır.

Soğuyan kek, videoda görüldüğü gibi yağlı kağıt yardımıyla tavadan alınır ve ters çevrilerek tezgaha yerleştirilir. Ardından tercihen uzun bir bıçakla, kek ortadan ikiye bölünür. Krema olarak  olarak kullanmak üzere, 1 küçük paket çikolatalı puding, üzerindeki tarife göre hazırlanır. Kekin alt parçası servis tabağına alınarak, üzerine hazırlanan çikolatalı puding sürülür. Bu size zaman kazandıracaktır. Arzu ederseniz, daha önce denediğiniz pasta kremalarını da hazırlayarak kullanabilirsiniz. Bu aşamada, serpeceğiniz ceviz ya da fındık içi pastanızı daha da lezzetli hale getirecektir.

Pasta kekinin üst kısmı, krema sürülen tabanın üzerine yerleştirilir. Artık pastanızın üzerini dilediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz. Tarifte, üzerine pudra şekeri serptikten sonra, hazır çikolata sosu ile çizgiler çekilerek pasta süslenmiştir. Servise hazır hale gelen pastanız, size ve ikram ettiklerinize afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!