Tavada Pratik Su Böreği Tarifi

 

Hazır yufka ile çok kolay olarak hazırlanan Tavada Pratik Su Böreği Tarifi, izlemeniz ve denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunulmuştur. Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımları ile bu pratik böreğin yapım aşamalarını takip edebilirsiniz.

Sadece 2 adet yufka kullanarak yapılan bu çok lezzetli böreğin nasıl yapıldığını, Umut Sepetim YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarıyoruz. Pratik Su Böreği için gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 2 adet yufka

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Tavayı yağlamak için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

İç harcı için;

  • 1 kase rendelenmiş beyaz peynir

Hazırlanışı

Yufkaların batırılacağı sosu hazırlamak için; derince bir kapta 3 adet yumurta çırpılarak karıştırılır. Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı süt ilave edilerek çırpılır. Son olarak, 1’er tatlı kaşığı tuz ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.

2 adet yufka, küçük parçalara ayrılarak hazırlanan sosun bulunduğu kaba aktarılır ve tüm yufkaların sosa bulanması sağlanır. Pişirme için seçilen tava, 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin ile yağlanır. Soslanan yufka parçalarının yarısı tavanın tabanına düzgünce yerleştirilir. Rendelenmiş 1 kase beyaz peynir yufkaların üzerine aktarılır ve kalan yufka parçaları ile üzeri kapatılır. Kısık ateşe ayarlanan ocakta, arkası ve önü dikkatlice kızartılır. Servis tabağına alındıktan sonra, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.