Starbucks Kek Tarifi

 

Ünlü kahve zinciri kafelerin çok beğenilen lezzetini Starbucks Kek Tarifi ile mutfağınızda hazırlayarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Denedikten sonra övgüler alacağınız bu özel kekin nasıl yapıldığını, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.

Harika aroması ve pamuk gibi dokusu ile favoriniz olacak Starbucks Kek Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Kekin yapımı için değiştirmeden uygulanması gereken ölçüleri ile malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kepekli un

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir kapta, 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, mikser yardımıyla rengi değişip köpük köpük olana kadar iyice çırpılır. Ardından, 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 3 adet rendelenmiş havuç, 1 tatlı kaşığı yenibahar ve 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edilerek karıştırılır.

Yarım su bardağı kepekli un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1,5 su bardağı yarısından fazlası, kek hamuruna eklenerek karıştırmaya devam edilir. Son olarak, unun kalanı da katılarak spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru hareketlerle karıştırılır.

Pişirme için seçilen kek kalıbı, katı yağla yağlanır ve hafifçe un serpilir. Hazırlanana kek hamuru, kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Sürenin sonunda kürdan testi ile kontrol edilerek fırından alınan kek, 15 dakika kadar dinlendirildikten sonra kalıbından çıkarılarak servis tabağına alınır. Üzerine pudra şekeri serpilip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.