En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Sirkeli Yumuşak Poğaça Tarifi

 

İkramlarınızın arasında özel bir yere sahip olacak Sirkeli Yumuşak Poğaça Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı videosu ve yazılı anlatımıyla sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Şık görünümü ve yumuşacık dokusu ile çok seveceğiniz poğaçaların peynirli olarak verilen tarifini, patates ya da kıyma gibi farklı iç harçlarla da deneyebilirsiniz. Verilen tarif ölçüleri ile 14 adet poğaça hazırlanmaktadır.

Hamuruna eklenen sirke katkısıyla puf puf kabaran Sirkeli Yumuşak Poğaça Tarifi, Rüya Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Poğaçaların yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 1 su bardağı su
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • Susam

Hazırlanış Aşamaları

1 çay bardağı oda sıcaklığında süt, 1,5 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket kuru maya, uygun bir kapta maya eriyene kadar karıştırılır. Ardından, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı sirke ilave ederek çırpılır. 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 su bardağı un, yavaş yavaş eklenir ve ele yapışmayan bir kıvama gele kadar yoğurulur.

Yoğurulan hamurun üzeri kapatılarak mayalanması için yaklaşık 45 dakika kadar dinlendirilir. Mayası tamamlanan hamur, eşit parçalara kesilir ve elde yuvarlayarak bezeler oluşturulur. Her bir meze, videoda görüldüğü gibi tezgahta elle açılır. Beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan iç harç yerleştirildikten sonra, son şekli verilerek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.

Poğaça hamurlarının üzerine, 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi karışımı fırça yardımıyla sürülür. Susam serpilen hamurlar, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen poğaçalar, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!