En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Sandviç Poğaça Tarifi

 

Kahvaltı ya da ara öğünlerde sandviç hazırlayabileceğiniz harika poğaçaları nasıl yapacağınızı, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla izleyebilirsiniz. Mayalı hamur kullanarak yapılan yumuşacık poğaçaları, kahvaltı sofralarınızda ekmek olarak da tüketebilirsiniz. Dilediğiniz malzemelerle hazırlayacağınız enfes sandviçler, size yolculuklarınızda da eşlik edebilir. Çocuklarınızın da severek yiyecekleri sandviç poğaçaları mutlaka denemenizi öneririz.

Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan aktardığımız Sandviç Poğaça Tarifi için gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket (42 gram) yaş maya
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 7 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Hazırlanışı

Hamuru hazırlamak için; 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 paket yaş maya ve 4 yemek kaşığı toz şeker yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Bu aşamada mayanın iyi tutması için, su ve sütün ılık olması çok önemlidir. Maya karıştırılıp eritildikten sonra, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve 2 silme tatlı kaşığı tuz yoğurma kabına eklenerek tüm malzeme iyice çırpılır. Tüm malzemelerin karıştığından emin olduğunuzda, 7 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek hamur elle yoğurulmaya başlanır. Hamurunuz yumuşak bir kıvama geldiğinde üzeri bir bezle kapatılarak, yaklaşık 30 – 45 dakika kadar mayalanması için dinlenmeye bırakılır.

Mayalanma sonrası hazır hale gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır. Elde yuvarlanıp şekil verilen hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Tepsiye yerleştirilen hamurların üzerine, bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. Mayalanmanın tamamlanması için tepsideki poğaçalar 20 dakika kadar bekletilir. Poğaçalar, fırına verilme aşamasına gelmiştir.

Poğaça hamurları, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirilir. Fırından aldığınız Sandviç Poğaçalar artık servise hazırdır. Sağlıklı günlerde tüketmeniz dileğiyle afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!