En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Sandviç Poğaça Tarifi

 

Denediğinizde harika bir sonuç alacağınız Sandviç Poğaça Tarifi, ayrıntılı görsel ve yazılı anlatımı ile sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Hem sandviç ekmeği hem de poğaça olarak tüketebileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Dilediğiniz malzemeleri arasına koyarak, kahvaltı, ara öğün ve yolculuklarınızda afiyetle yiyeceğiniz sandviç poğaçaları çok beğeneceksiniz.

Mutfağınızda hazır olan malzemeleri kullanacağınız pratik sandviç poğaçaların nasıl yapıldığı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Tarif için gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarının yazılı dökümünü aşağıda bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 6,5 su bardağı un

Hamur arası için;

  • Sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam ya da çörek otu

Hazırlanışı

Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına 1,5 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket kuru maya alınarak çırpılır. Çırpılan karışıma, 6,5 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğurulmaya başlanır. İyice yoğurulan hamurun üzeri kapatılarak, 1 saat mayalanması için dinlendirilir.

Mayası tamamlanan hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak bezeler oluşturulur. Oluşturulan bezeler, hafifçe un serpilmiş mutfak tezgahında oklava ya merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Açılan hamurun üzeri, sıvı yağ ile yağlanır. Ortadan ikiye katlanan hamurun üzeri tekrar yağlanır. Videoda görüldüğü gibi bir kez daha katlanarak, sandviç poğaçanın son şekli verilir.

Tüm hamur için aynı işlemler uygulanarak hazırlanan poğaçalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Üzerilerine çırpılmış 1 adet yumurtanın sarısı sürülen ve susam ya da çörek otu serpilen sandviç poğaçalar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuyan sandviç poğaçalarınızı dilediğiniz malzemelerle doldurarak ikrama hazır hale getirebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!