En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Pratik Çilekli Kek Tarifi

 

Az malzeme kullanarak şık görünümlü ve lezzetli bir kek yapacağınız Pratik Çilekli Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda görsel ve yazılı anlatımı ile hazırdır. Çilekli olarak verilen tarifi, vişne, frambuaz ya da böğürtlen gibi farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz.

Çay ya da kahve beraberinde ikram edebileceğiniz Çilekli Kekin nasıl yapıldığı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan video ile sizlere aktarılmaktadır. Gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamalarının yazılı dökümü aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 8 – 10 adet çilek
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı

Derince bir çırpma kabına alınan, 100 gram oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ ya da margarin ile 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri, mikserle krema kıvamına ulaşıncaya kadar çırpılır. 2 adet yumurta eklenir ve 2 – 3 dakika daha çırpmaya devam edilir. 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı un da ilave edilerek, koyu kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpılır.

Pişirme için seçilen kek kalıbı önce yağlanır ve bir miktar un serpilerek fazlası dökülür. Bu işlem, kekin kalıba yapışmasını önleyecektir. Dilerseniz yağlı kağıt da kullanabilirsiniz. Hazırlanan kek hamuru, kalıba boşaltılır ve üzeri düzeltilir. Yıkanıp sapları çıkartılan 8 ya da 10 adet çilek, ortalarından kesilerek ikiye bölünür ve kek hamurunun üzerine hafifçe bastırarak yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabarana kadar pişirilen kek, daha sonra fırının ısısı 160 dereceye düşürülerek üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçmesi beklenir ve kalıbından çıkartılarak servis tabağına alınır. Üzerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!