En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Portakallı Yumuşak Kek Tarifi

 

Pamuk gibi dokusu ile enfes lezzetteki Portakallı Yumuşak Kek Tarifi‘nin videolu ve yazılı anlatımları ile Evdeki Pastane sayfamızda karşınızdayız. Bu enfes keki, çay ve kahve saatlerinizde çok beğenileceğinden emin olarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Yapımını tüm ayrıntıları ve ipuçları ile takip edebileceğiniz Portakallı Yumuşak Kek Tarifi, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Kekin yapımında kullanılacak malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 4 adet oda ısısında yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet portakalın rendelenmiş kabukları
  • 1 paket elenmiş kabartma tozu
  • 3 su bardağı elenmiş un

Hazırlanış Aşamaları

4 adet oda ısısında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, mikser yüksek devire ayarlanarak 3 – 4 dakika kadar çırpılır. Çırpılan karışıma, 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ, 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 2 adet portakalın rendelenmiş kabukları ilave edilerek 1 dakika kadar çırpmaya devam edilir.

3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu elendikten sonra, kek hamuruna yavaş yavaş ilave edilir ve mikserin yavaş devrinde çırpılır. Pişirme için seçilecek kek kalıbı katı yağla yağlanır ve un serpilerek fazlası boşaltılır. Hazırlanan kek hamuru, kalıba boşaltılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 – 50 dakika pişirilir. Kürdan testi ile kontrol edilerek fırında alınan kek soğumaya bırakılır. Soğuyan kek, servis tabağına ters çevrilerek kabından çıkarılır ve dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!