En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Portakal Kremalı Kurabiye Tarifi

 

Enfes aroması ve şık görünümü ile fark yaratan Portakal Kremalı Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Portakal dolgusu ile lezzeti katlanan kurabiyelerle, çay saatlerinizde harika bir sunum yapabilirsiniz.

Vitamin ve mineral deposu portakal katkılı ağızda dağılan Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

Portakal kreması için;

  • 1 adet portakal
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Hazır çikolata sosu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Portakal kremasını hazırlamak için; 1 adet portakalı kabukları rendelenir ve beyaz lifli kısımları temizlenir. Ardından, rondodan geçirilir ve uygun bir tencereye aktarılır. Orta ateşe ayarlı ocağa yerleştirilen tencereye, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı su, portakalın rendelenen kabukları ve 1 paket vanilya ilave edilir. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Hazır hale gelen krema, ayrı bir kaba aktarılarak soğumaya bırakılır.

Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabında 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 2 paket vanilya ve 1 su bardağı nişasta iyice yoğurulur. 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu yavaş yavaş hamura ilave ederek yoğurmaya devam edilir.

Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen hamur, kesilerek ikiye ayrılır. Her bir parça, merdane yardımıyla yaklaşık 1 santimetre kalınlığında açılır. Yuvarlak kurabiye kesici ya da uygun bir bardak ağzıyla keserek elde edilen hamurların ortasına hazırlanan portakallı harç yerleştirilir. İkiye katlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 15 dakika pişirilir. Fırından alınıp soğuması beklenen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir. İsteğe bağlı olarak üzeri çikolata sosu ile süslenen kurabiyeler ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!