En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Pizza Sosu Tarifi

 

Evde yaptığınız pizzalarda kullanacağınız Pizza Sosu Tarifi, sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Pizzanın üstü için seçilen malzemeler kadar, tabanına döşenecek sos da çok önemlidir. Tarifini verdiğimiz sos, pizzaların yanı sıra makarnalar için de harika bir çeşni olacaktır. Hazırladıktan sonra derin dondurucuda saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.

Temel görevi gören pizza sosunun ev yapımı tarifini, Mutfak Sırları YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımla sizlere aktarıyoruz. Sos için gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 500 gram domates ya da ev yapımı domates sosu
  • 1 adet dolmalık biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet doğranmış küçük soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 5 – 6 adet çekirdek karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 2 – 3 sap taze kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı

2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağ uygun bir tencereye konarak ocağa alınır. İçine, 3 diş bütün sarımsak, 1 adet dolmalık biber, 1 adet doğranmış soğan, 1 adet defne yaprağı ve  5 – 6 adet çekirdek karabiber eklenerek birlikte 1 dakika kadar kavrulur. Daha sonra, 1 çay kaşığı kuru kekik ve domates sosu ilave edilir ve 2 – 3 dakika kadar karıştırarak kaynatılır. Evinizde varsa birkaç sap taze kekik eklenebilir.

Karışıma 1 su bardağı su ekleyerek orta ateşte kaynaması beklenir. Sos kaynadığında ocak kısılarak 15 dakika civarında koyulaşana kadar pişirilir. Kıvamı koyulaşan ve pişen sos, süzgeç yardımıyla süzülür ve soğutularak kullanıma hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun..

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!