En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Peynirli Gül Böreği Tarifi

 

Hazır yufka kullanarak hazırlanan şık görünümlü Peynirli Gül Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. 3 adet yufka kullanarak 12 adet börek yapacağınız tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarını izleyerek denemenizi öneririz.

Çay saatlerinizde servis tabaklarınıza çok yakışacak Peynirli Gül Böreği Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Videolu tarifin yanı sıra, gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 3 adet yufka

Yufkalara sürülecek sos için;

  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı un

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; uygun bir kaba alınan 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ iyice karıştırılarak hazır hale getirilir.

3 adet yufka üst üste konarak tezgaha serilir ve bıçakla 4 eşit parçaya ayrılır. Elde edilen 12 parça yufkanın her biri, videoda izleyeceğiniz şekilde, ortasından başlayarak döndürerek büzülür. Ortasına ve kenarlarına hazırlanan sostan sürülür. Beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan iç harç yerleştirilir ve kenarlarından içe doğru katlayarak kapatılır. Kapalı kısma aşağıya gelecek şekilde ters çevrilip, yağlanmış muffin tepsisine ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Tepsiye yerleştirilen böreklerin üzerine, 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırarak hazırlanan sos fırça yardımıyla sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen börekler ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!