En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Peynirli Baget Poğaça Tarifi

 

Yumuşacık dokusu ve iştah açan görünümü ile favori ikramınız olacak Peynirli Baget Poğaça Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunulmuştur. Çay saatleriniz ve hafta sonu kahvaltılarınız için denemenizi önerdiğimiz tarifin tüm ayrıntılarını sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Verilen ölçülerle 12 adet poğaça yapabileceğiniz Peynirli Baget Poğaça Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan izlenebilir. Poğaçaların yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (akları hamuruna sarıları üzerine)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 6 su bardağı un
  • Zeytin
  • 1 adet kırmızı kapya biber ya da sivri yeşil biber
  • Birkaç adet domates
  • Kaşar peyniri ya da beyaz peynir

Hazırlanış Aşamaları

Hamurunu hazırlamak için; 2 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurtanın akları, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kuru maya iyice karıştırılır. Ardından, 6 su bardağı un eklenerek, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurulur. Hamurun üzeri streç filmle kapatılıp sarıldıktan sonra, ılık bir ortamda 1,5 – 2 saat kadar mayalanması için dinlendirilir.

Mayası tamamlanan hamurdan yumurtadan irice parçalar alınıp yaklaşık 12 adet beze hazırlanır. Hazırlanan her bir beze, mutfak tezgahında elle oval biçimde açılarak ortalarına rendelenmiş kaşar peyniri ya da beyaz peynir yerleştirilir. Hamurun 2 ucu birleştirilerek, videoda görüldüğü gibi açılmasını önlemek için iyice kapatılır.

Hamurun üzerine bıçak yardımıyla çizikler atılır ve doğranmış kırmızı kapya biber, domates ve zeytin yerleştirilir. Tüm bezeler için aynı işlemler uygulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri temiz bir bezle örtülerek, tepsi mayası için 45 dakika kadar dinlendirilir.Sürenin sonunda, üzerilerine 2 adet yumurtanın çırpılarak hazırlanan sarıları fırça yardımıyla sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen poğaçalar ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!