En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Nişastalı Kurabiye Tarifi

 

Görünümleri ve lezzetleri ile pastane yapımlarını aratmayacak kurabiyeler yapacağınız Nişastalı Kurabiye Tarifi, sayfamızda tüm ayrıntılarıyla bilginize sunulmuştur. Aynı hamuru kullanarak, farklı süsleme ve katkılarla çeşit zenginliği kazanan kurabiyeler, size şık bir sunum yapma fırsatı da verecektir.

Birçoğu evinizde hazır bulunan malzemelerle hazırlanan kurabiyelerin nasıl yapıldığını, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan izleyebilirsiniz. Yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 250 gram oda ısısında tereyağı ya da margarin
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı (400 gram) mısır ya da buğday nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzerini süslemek için;

  • Kahvaltılık çikolata kreması ( Nutella, Çokokrem, Sarelle benzeri)
  • Kırılmış fındık içi
  • Kırılmış badem içi
  • Çikolata parçaları
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Yoğurma kabına alınan 3 adet yumurta, 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı pudra şekeri yoğurarak karıştırılır. 3 su bardağı (400 gram) nişasta ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Hamura, partiler halinde 4 su bardağı un  ve 1 paket kabartma tozu da eklenir ve yoğurulur.  Sert olmayan ve şekil verilebilir bir kıvama gelen kurabiye hamuru artık hazırdır.

Sade, bademli ve kakaolu olarak yapılacak kurabiyeler için hamur 3’e bölünür. Bademli için kırılmış badem içleri, kakaolu içinse 2 yemek kaşığı kakao eklenerek hamurlar ayrı ayrı yoğurulur. Hazırlanan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde şekil verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Videoda izleyeceğiniz gibi farklı renk ve şekillerde yapılarak tepsiye dizilen kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 – 15 dakika pembeleşene kadar pişirilir.

Fırından alındıktan sonra soğuyan kurabiyelerin süslemesine geçilir. Kahvaltılık çikolata kreması, benmari usulü eritilerek hazır hale getirilir. Malzeme listesinde üzerini süslemek için gerekli malzemeleri kullanarak, videoda görüldüğü gibi kurabiyelerin üzeri kaplanarak süslenir. 1 ya da 2 saat çikolata kremasının donması beklenen kurabiyeler, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!